现代汉语字典本字分属于多个韵部： 盐韵 平声
艳韵 去声 音艳。《广韵》以盐腌物也。《礼·内则》屑桂与姜以洒诸上，而盐之。
盐拼音：yán
繁体或异体字：鹽属盐韵，另见
艳韵
鹽 yán
〈名〉
- (形声。从卤，监声。本义：食盐)
- 同本义
- 若作和羹，尔惟盐梅。——《书·说命下》
- 鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
- 又如：盐酱口(说不吉利的话，且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
- 由金属离子(或铵根离子NH&-{4}&+{+)和酸根离子组成的化合物
- 含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵(NH&-{4}HCO&-{3);硫酸氢钠(NaHSO&-{4);磷酸二氢钾(KH&-{2}PO&-{4)
- 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜(Cu&-{2}&-{2}CO&-{3)
- 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na&-{2}CO&-{3)。此外还有复盐(如明矾)等
