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现代汉语字典本字分属于多个韵部： 佳韵 平声 huá xié 齐韵 平声 guī
鲑拼音：huá xié 繁体或异体字：鮭属佳韵，另见 齐韵
鮭 huá 〈名〉
- 古代传说中的一种有翼发光的飞鱼
- 又东南二百里曰子桐之山，子桐之水出焉。而西流注于余如之泽。其中多鲑鱼，其状如鱼而鸟翼，出入有光，其音如鸳鸯，见则天下大旱。——《山海经》
- 一种鲤科鱼 。体延长，侧扁，银灰色，侧线上方有一纵行黑斑，脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑，吻尖突。生活在淡水中，分布于东亚——亦称“花鲑”
鮭 xié 〈名〉
- 鱼类菜肴的总称
- 谁谓庾郎贫，食鲑尝有二十七种。——《南史》
康熙字典鮭
- 《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，𠀤音圭。
- 魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。
- 又《廣韻》《集韻》𠀤戸佳切，音鞵。
- 吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。
- 又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，𠀤音睽。
- 複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽，姓也。
- 又《集韻》烏媧切，音蛙。
- 鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。
- 又《集韻》戸瓦切，音跨。
- 楚冠名。
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