词语解释：馂馅　　拼音：jùn xiàn

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一种包馅的面食。《古尊宿语录·云门匡真禅师广录下》：“师因斋次，拈起餕馅谓僧云：‘拟分一半与儞。’” 元 无名氏 《蓝采和》第二折：“可知可知俺吃的是大馒头阔片粉，你吃的是菜餕馅淡虀羹。”

词语解释：酸馅　　拼音：suān xiàn

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以蔬菜为馅的包子。 元 马致远 《荐福碑》第二折：“秀才，你閒也是忙。忙便罢，閒便来寺里吃酸馅来。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“ 宋四公 夜至三更前后，向 金梁桥 上四文钱买两隻焦酸馅。”

词语解释：入馅　　拼音：rù xiàn

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谓以菜、肉、糖、果仁、蜜饯等作面食品的馅。《新民晚报》1984.8.5：“乐佳福食品厂今年摒弃了传统的猪肉白膘，改用生、麻油入馅。制成的广式素百果入口油而不腻，满嘴清香。”

词语解释：露馅　　拼音：lòu xiàn

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(露lòu)比喻不愿意让人知道的事暴露出来。 华山 《鸡毛信》：“没露馅可不敢瞎嚷嚷；一露馅就抢过来吞到肚里。” 茹志鹃 《剪辑错了的故事》：“仓库的底一露馅，大伙儿心里立时坠上了千斤石。” 康濯 《三面宝镜》：“不用说，他了解自己已在众人的眼目里露了露从没露过的丑相，并对自己刚才怎么会发生那样突然的行动感到惊异，也感到懊恼；不过很快便又觉着那还算不得全部露馅！”

词语解释：肉馅　　拼音：ròu xiàn

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包饺子用的碎肉末

词语解释：填馅　　拼音：tián xiàn

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亦作“ 填限 ”。亦作“ 填陷 ”。 谓白白充当牺牲品或代人受过。《金瓶梅词话》第八四回：“客至则递茶递水，斟酒下菜，到晚来背地来掇箱子，拿他解馋填馅。”《红楼梦》第四七回：“ 平儿 笑道：‘依我説，你竟不去罢。合家子连太太 宝玉 都有了不是，这会子你又填限去了。’”如：他做了错事，别人替他填陷。

词语解释：夹馅　　拼音：jiā xiàn

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指食物有馅心的。如：夹馅烧饼、夹馅馒头。