词语解释：木薯　　拼音：mù shǔ

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(1).灌木。又名树薯。有肉质长圆柱形块根。叶子掌状分裂，叶片披针形。蒴果有棱翅。块根含有多量淀粉，生吃有毒，煮熟后毒性解除，可供食用或做饲料。 杨朔 《赤道雪》：“‘板搭’旁边长着香蕉、木薯一类东西。”
(2).指此种植物的块根。

词语解释：红薯　　拼音：hóng shǔ

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甘薯的通称。 王愿坚 《党费》：“她揭开砂罐，拿出两个红薯丝子拌和菜叶做的窝窝。”

词语解释：甘薯　　拼音：gān shǔ

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①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

词语解释：豆薯　　拼音：dòu shǔ

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又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。

词语解释：凉薯　　拼音：liáng shǔ

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方言。即豆薯。有的地方也叫地瓜。藤本植物，花色浅蓝或白色，结荚，种子有毒，块根像甘薯，可食。

词语解释：蒜脑薯　　拼音：suàn nǎo shǔ

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百合的别名。

词语解释：蕃薯　　拼音：fān shǔ

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即甘薯。蕃，通“ 番 ”。 清 周亮工 《闽小记·蕃薯》：“ 万历 中 闽 人得之外国，瘠土砂砾之地，皆可以种。”

词语解释：马铃薯　　拼音：mǎ líng shǔ

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(1).多年生草本，但多作一年生栽培。原产 南美洲 ，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
(2).指这种植物的块茎。

词语解释：树薯　　拼音：shù shǔ

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木薯的别称

词语解释：番薯　　拼音：fān shǔ

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一种草本植物。茎蔓生，细长，匍匐地面，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白，肉白色、黄色或红色。块根除供食用外，还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进，初仅在 福建 、 广东 一带种植，后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。 清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》：“ 明 李日华 《紫桃轩又缀》云， 蜀 僧 无边 ，貽余一种，如萝卜，而色紫，煮食，味甚甘，云此 普陀巖 下番薥也……按，此盖即所谓番薯也。薥与薯，一声之转耳。” 丁玲 《奔》：“ 老龙 这时忽然才想起，那年为一篮番薯，他同 赵四爹 打架，把 赵四爹 的头都伤了一大块。”