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词语解释：煎茶 拼音：jiān chá
烹茶。 唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹 、 齐 、 沧 、 棣 ，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。” 五代 孟贯 《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”词语解释：烹茶 拼音：pēng chá
煮茶或沏茶。 汉 王褒 《僮约》：“臛芋膾鱼，炰鱉烹茶。” 宋 陆游 《残春无几述意》诗：“试笔书盈纸，烹茶睡解围。” 清 陆嵩 《鬻儿行》：“儿年虽幼颇有知，扫地烹茶习已熟。”词语解释：山茶 拼音：shān chá
(1).常绿灌木或乔木。原产 中国 ，久经栽培，为著名的观赏植物。叶革质，有光亮。冬春开花。花形大，有红白等色。品种繁多。花可入药，子可榨油。俗名茶花。也叫耐冬花、曼陀罗树。 宋 张耒 《病起》诗：“多少山茶梅子树，未开齐待主人来。” 清 陈维崧 《浣溪沙·山塘即事》词：“琴几砑光麋緑竹，楸枰敲落水仙花，碧纱窗影浸山茶。”《儿女英雄传》第二九回：“一旁是个青緑花觚，应时对景的养着一枝血点儿般红的山茶花。”参阅 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支植下》、 明 李时珍 《本草纲目·木三·山茶》。
(2).山间产的茶叶。 宋 沉与求 《曾宏父将往霅川见内相叶公以诗为别次其韵以自见》之八：“野店山茶亦可口，试歊松火煮石泉。”词语解释：新茶 拼音：xīn chá
新采制的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。《旧唐书·文宗纪下》：“ 吴 蜀 贡新茶，皆於冬中作法为之，上务恭俭，不欲逆其物性，詔所供新茶，宜於立春后进。” 宋 陆游 《云门道中》诗：“度岭穿林一径斜，旋篝新火试新茶。” 胡怀琛 《小病》诗：“脾伤渐畏新茶烈，脑损能教熟字忘。”词语解释：吃茶 拼音：chī chá
亦作“喫茶”。
(1).喝茶。《水浒传》第十五回：“且説 晁盖 请那先生到后堂喫茶已罢，那先生道：‘这里不是説话处，别有甚么去处可坐？’”《儒林外史》第九回：“﹝老嫗﹞説罢，也不晓得请进去请坐喫茶，竟自关了门回去了。” 阿英 《吃茶文学论》：“ 陆羽 《茶经》以后，我们有的是讲吃茶的书。”
(2).旧指女子受聘。 明 郎瑛 《七修类稿·事物·未见得吃茶》：“种茶下子，不可移植，移植则不復生也。故女子受聘，谓之‘喫茶’。”《二刻拍案惊奇》卷三：“你姑夫在时已许了人家。姻缘不偶，未过门就断了。而今还是个没喫茶的女儿。”《西湖佳话·断桥情迹》：“﹝ 秀英 ﹞已是十八岁了，尚未吃茶。”词语解释：采茶 拼音：cǎi chá
采摘茶叶词语解释：试茶 拼音：shì chá
品茶。 宋 蔡襄 《茶录》：“ 建安 民间试茶，皆不入香，恐夺其真。” 清 张岱 《陶庵梦忆·禊泉》：“试茶，茶香发，新汲少有石腥，宿三日，气方尽。” 清 马曰璐 《汧江太史斋中品泉盛青嵝同作》诗：“清晨同过太史家，不比试茶閒自啜。”词语解释：分茶 拼音：fēn chá
(1).烹茶待客之礼。 唐 韩翃 《为田神玉谢茶表》：“ 吴 主礼贤，方闻置茗； 晋 臣好客，纔有分茶。”
(2).亦称“ 分茶店 ”。 宋 时指酒菜店或面食店。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“大凡食店，大者谓之分茶。” 宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“南食店谓之南食川饭分茶。” 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》：“大凡麪食店，亦谓之分茶店。”
(3). 宋 元 时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。 宋 杨万里 《澹庵座上观显上人分茶》诗：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。” 宋 陆游 《临安春雨初霁》诗：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”词语解释：点茶 拼音：diǎn chá
(1).犹泡茶。 宋 蔡襄 《茶录·熁盏》：“凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮。”《水浒传》第二四回：“ 王婆 一边自点茶来吃了。” 清 卓尔堪 《题昝抱雪塞游图》：“塞上点茶酥酪香，沙中祖帐列红妆。”
(2).指备办茶饭。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“酒自酒，汤自汤，醃鸡不要混腊獐。日下天色且是凉，便放五日也不妨。待我留些整齐的，三朝点茶请姨娘。”
(3).点抹茶食。 明 王錡 《寓圃杂记·脂麻通鉴》：“盖 吴 人爱以脂麻点茶，鬻者必以纸裹而授。”词语解释：春茶 拼音：chūn chá
春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。 唐 刘叉 《冰柱》诗：“不为双井水，满甌泛泛烹春茶。” 宋 曾巩 《趵突泉》诗：“滋荣冬茹温常早，润泽春茶味更真。” 巴金 《秋》一：“ 绮霞 ，大少爷爱吃酽茶，你把‘五更鸡’上煨的春茶给他倒一杯。”词语解释：赵州茶 拼音：zhào zhōu chá
相传 赵州 ( 唐 代高僧 从谂 的代称)曾问新到的和尚：“曾到此间么？”和尚说：“曾到。” 赵州 说：“喫茶去。”又问另一个和尚，和尚说：“不曾到。” 赵州 说：“喫茶去。”院主听到后问：“为甚么曾到也云喫茶去，不曾到也云喫茶去？” 赵州 呼院主，院主应诺。 赵州 说：“喫茶去。” 赵州 均以“喫茶去”一句来引导弟子领悟禅的奥义。见《五灯会元·南泉愿禅师法嗣·赵州从谂禅师》。后遂用为典故，并以“赵州茶”指寺院招待的茶水。《五灯会元·汾阳昭禅师法嗣·芭蕉谷泉禅师》：“﹝僧﹞曰：‘未审客来将何祇待？’师曰：‘ 云门 餬饼 赵州 茶。’” 明 高启 《廉上人水竹居》诗：“林下本采参玉板，不须更煑 赵州 茶。”词语解释：焙茶 拼音：bèi chá
烘制茶叶。 唐 张继 《山家》诗：“莫嗔焙茶烟暗，却喜晒穀天晴。” 唐 陆羽 《茶经·茶之具》：“棚，一曰栈，以木构於焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。”词语解释：早茶 拼音：zǎo chá
(1).指二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。 唐 白居易 《不出》诗：“簷前新叶覆残花，席上餘盃对早茶。”
(2).早晨进用的茶。亦指早晨的茶点。《二十年目睹之怪现状》第三三回：“我们学学 上海 人，到茶馆里吃碗早茶罢。” 徐迟 《精神分析》：“ 白玫瑰 的枣糕鲫鱼面， 冠生园 的粤式早茶，你爱去哪儿，就去哪儿。”词语解释：香茶 拼音：xiāng chá
清香之茶。 清 李嘉祐 《与从弟正字从兄兵曹宴集林园》诗：“竹窗松户有佳期，美酒香茶慰所思。” 李季 《菊花石·赞茶歌》：“吃过香茶要赞茶，一人领头众人唱，远年风习怎能忘。”词语解释：真茶 拼音：zhēn chá
好茶；名茶。 晋 张华 《博物志》卷二：“饮真茶，令人少眠。” 清 周亮工 《六安梅花片》诗：“真茶远寄自 潜夫 ，略示山中意味殊。”词语解释：斗茶 拼音：dòu chá
亦作“鬭茶”。 比赛茶的优劣。 宋 江休复 《江邻几杂志》：“ 苏才翁 尝与 蔡君謨 鬭茶， 蔡 茶精，用 惠山 泉， 苏 茶劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”亦指供比赛的优质茶。 宋 范成大 《题张氏新亭》诗：“烦将鍊火炊香饭，更引长泉煑鬭茶。”词语解释：作茶 拼音：zuò chá
制茶。 宋 陆游 《秋晚杂兴》诗之五“自作 蒙山 紫笋茶”自注：“乡老旧谓碾磨茶为作茶。”词语解释：清茶 拼音：qīng chá
(1).用绿茶泡成的茶水。《儿女英雄传》第十九回：“﹝ 安老爷 ﹞便要了一盏洁浄清茶，走到 何夫人 灵前打了一躬，把那茶奠了半盏。”
(2).指只具茶水而不备其他点心食品。《太平天囯歌谣·烧杯清茶敬遵王》：“竹叶青，竹叶香，太平军路过 瓜洲塘 。打开罎子翻开瓮，家中没有一粒粮。太平军，恩难忘，烧杯清茶敬 遵王 。”词语解释：龙茶 拼音：lóng chá
龙团茶。 宋 代贡茶名。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶。凡八饼重一斤。 庆历 中， 蔡君謨 为 福建路 转运使，始造小片龙茶以进。” 宋 陆游 《雪夜作》诗：“龙茶与羔酒，得失不足评。”参见“ 龙团 ”。
词语解释：龙团 拼音：lóng tuán
(1). 宋 代贡茶名。饼状，上有龙纹，故称。 宋 张舜民 《画墁录》卷一：“先 丁晋公 为 福建 转运使，始製为凤团，后又为龙团，贡不过四十饼，专拟上供，虽近臣之家，徒闻之而未尝见也。” 元 陈德和 《落梅风·雪中十事·陶穀烹茶》曲：“龙团细，蟹眼肥，竹炉红小窗清致。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》之四：“龙团与羊酪，相逢土风异。”
(2).盘龙纹饰。 清 昭槤 《啸亭续录·朝服龙团》：“定制：惟皇上御服朝衣於腰阑下前后绣龙团各四，诸王以下皆用素缎数则，以为辨别。”词语解释：品茶 拼音：pǐn chá
品评茶味；饮茶。 明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” 柳亚子 《寄毛主席延安》诗：“云天倘许同忧国， 粤 海难忘共品茶。” 曹禺 《北京人》第二幕：“这两个人懂得什么品茶！”词语解释：建茶 拼音：jiàn chá
福建 省 建溪 一带所产的名茶。 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志二》：“古人论茶，唯言 阳羡 、 顾渚 、 天柱 、 蒙顶 之类，都未言 建溪 ……建茶皆乔木， 吴 、 蜀 、 淮南 唯丛茭而已，品自居下。建茶胜处曰 郝源 、 曾坑 ，其间又岔根、山顶二品尤胜。” 宋 郭彖 《睽车志》卷一：“适得佳茗，愿共尝之，探怀出建茶一块，裹以坏布。”词语解释：七碗茶 拼音：qī wǎn chá
唐 卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》诗：“一椀喉吻润；两椀破孤闷；三椀搜枯肠，唯有文字五千卷；四椀发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五椀肌骨清；六椀通仙灵；七椀喫不得也，唯觉两腋习习清风生。”言饮茶不须七碗即“通仙灵”，极赞茶之妙用。后即以“七椀茶”作为称颂饮茶的典实。 宋 苏轼 《六月六日以病在告独游湖上诸寺晚谒损之戏留一绝》：“何须 魏帝 一丸药，且尽 卢仝 七椀茶。” 元 耶律楚材 《和杨彦广韵》：“探玄浑似三杯酒，清兴何消七椀茶。” 元 马致远 《陈抟高卧》第四折：“泛一甌瑞雪香，生两腋松风响，润不得七碗枯肠，辜负一醉无忧老 杜康 ，谁信您 卢仝 健忘？” 清 捧花生 《画舫馀谭》：“酒楼废而茶园兴，岂肥肠满脑者，饜飫既深，亦思乞灵於七椀耶。”词语解释：一茶 拼音：yī chá
客套语。意谓所赠钱物轻微，只可供一茶之用。《初刻拍案惊奇》卷一：“袖中又摸出细珠十数串，每送一串道：‘轻鲜，轻鲜，备送一茶罢了。’”《初刻拍案惊奇》卷一：“有烦老兄，将此分与船上同行的人，每位一个，聊当一茶。”词语解释：蜀茶 拼音：shǔ chá
(1).指 蜀 地所产的茶。 唐 白居易 《杨六尚书新授东川节度使代妻喜贺兄嫂》诗之二：“觅得 黔娄 为妹壻，可能空寄 蜀 茶来。” 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷十：“ 郑谷 郎中亦爱僧，用比 蜀 茶，乃曰：‘ 蜀 茶与僧，未必皆美，不欲舍之。’”《宋史·职官志七》：“乃命三司干当公事 李杞 运 蜀 茶至 熙河 ，置买马场六，而 原 、 渭 、 德顺 更不买马。”
(2).花名，可供观赏。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部二》：“ 闽 中有蜀茶一种，足敌牡丹。其树似山茶而大，高者丈餘，花大亦如牡丹，而色皆正红。”词语解释：官茶 拼音：guān chá
由官府专卖的茶。 宋 欧阳修 《论茶法奏状》：“往时官茶容民入杂，故茶多而贱，徧行天下。今民自买卖，须要真茶，真茶不多，其价遂贵。” 宋 黄庭坚 《次韵张仲谋过酺池寺斋》：“何时来煑饼，蟹眼试官茶。” 宋 陆游 《建安雪》诗：“ 建溪 官茶天下絶，香味欲全须小雪。”词语解释：晚茶 拼音：wǎn chá
谓迟采摘的茶叶。一般指粗茶。 宋 陆游 《小憩村舍》诗：“小妇篸新麦，羣童摘晚茶。”词语解释：瀹茶 拼音：yuè chá
煮茶。 清 沉初 《西清笔记·纪庶品》：“上製三清茶，以梅花、佛手、松子瀹茶。”词语解释：团茶 拼音：tuán chá
宋 代用圆模制成的茶饼。 太平兴国 初，用龙凤模特制，专供宫廷饮用。 庆历 间 蔡襄 又制小团茶，以为贡品。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。” 宋 李清照 《鹧鸪天》词：“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。”词语解释：白茶 拼音：bái chá
一种名茶。 宋徽宗 《大观茶论·白茶》：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出。虽非人力所可致，正焙之有者不过四五家，不过一二株，所造止于二三銙而已。” 宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“至 大观 初，今上亲製《茶论》二十篇，以白茶者与常茶不同，偶然生出，一非人力可致，于是白茶遂为第一。”词语解释：养茶 拼音：yǎng chá
谓以适度的沸水烹茶而使茶味纯正。 明 顾元庆 《茶谱·煎茶四要·三候汤》：“凡茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。”词语解释：午茶 拼音：wǔ chá
(1).午饭后的茶水。 唐 白居易 《府西池北新葺水斋偶题十六韵》：“午茶能散睡，卯酒善销愁。”
(2).指 欧美 人习惯在傍晚时吃的茶点。 叶君健 《小仆人》：“这件事发生在 苏理安夫人 吃午茶的时候。”词语解释：贡茶 拼音：gòng chá
充作贡品的茶叶。旧题 宋 尤袤 《全唐诗话·袁高》：“案 唐 制： 湖州 造贡茶最多，谓之‘ 顾渚 贡焙’，岁造一万八千四百斤。”《儒林外史》第四二回：“次日，大爷备了八把点铜壶、两瓶山羊血、四端苗锦、六篓贡茶，叫人挑了，一直来到 葛来官 家。”词语解释：陆羽茶 拼音：lù yǔ chá
唐 隐逸 陆羽 ，著有《茶经》，民间祀为茶神。后因称茶为“陆羽茶”。 宋 范仲淹 《次韵和刘夔判官对雪》：“浄拂 王恭 氅，香滋 陆羽 茶。” 清 孙枝蔚 《溽暑过汪舟次园中留饮分得鸦字萝字》诗：“止饮身衰后，惟贪 陆羽 茶。”词语解释：酽茶 拼音：yàn chá
浓茶。《景德传灯录·佛日和尚》：“ 夹山 迴顾，师曰：‘釅茶三五椀，意在钁头边。’”《儿女英雄传》第二一回：“你再给我点滚水儿喝，我也不喝那釅茶。我吃白斋，不喝茶。” 郭澄清 《大刀记》八：“ 门大爷 沏了一壶酽茶，坐在院中的一棵糟烂木头上。”词语解释：苦茶 拼音：kǔ chá
即苦荼。茶字后出， 唐 陆羽 始用之。 元 无名氏 《陈州粜米》第三折：“又与我一件儿厌飫的东西，敢是苦茶儿？”参见“ 苦荼 ”。
词语解释：苦荼 拼音：kǔ tú
(1).指茶。《尔雅·释木》：“檟，苦荼。” 郭璞 注：“今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈， 蜀 人名之苦荼。” 郝懿行 义疏：“今‘茶’字古作‘荼’……至 唐 陆羽 著《茶经》，始减一画作‘茶’，今则知茶不復知荼矣。” 唐 陆羽 《茶经·七之事》：“《华佗食论》：‘苦荼久食益意思。’”
(2).苦菜。《诗·邶风·谷风》：“谁谓荼苦？其甘如薺。” 毛 传：“荼，苦菜也。” 清 和邦额 《夜谭随录·崔秀才》：“君不见栖栖穷巷孤寒儒，此时此际如苦荼。”词语解释：红茶 拼音：hóng chá
茶叶的一类。用鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、烘焙等工序制成。沏时茶色红艳，具有特别的香气和滋味。 郭沫若 《苏联纪行·六月廿五日》：“吃了两片面包，一小碟黄油，一小碟黑鱼子，两杯红茶。”词语解释：北苑茶 拼音：běi yuàn chá
茶名。 南唐 禁苑有北苑使，善制茶，人以为贵，谓之北苑茶。其后 建州 凤凰山 所产之茶，亦称北苑茶。 宋 沉括 《梦溪补笔谈·故事》：“ 建 茶之美者，号北苑茶。”亦省作“ 北苑 ”。 宋 秦观 《满庭芳·咏茶》词：“北苑研膏，方圭圆璧，万里名动京关。”词语解释：草茶 拼音：cǎo chá
烘烤而成的茶叶。相对于加工方法不同的团茶而言。 宋 葛立方 《韵语阳秋》卷五：“ 李郢 《茶山贡焙歌》云：‘蒸之护之香胜梅，研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，万人争噉春山摧。’观‘研膏’之句，则知尝为团茶无疑。自 建 茶入贡， 阳羡 不復研膏，祇谓之草茶而已。”《元史·食货志二》：“草茶每引收钞二两二钱四分。”词语解释：饼茶 拼音：bǐng chá
茶饼。 宋 蔡襄 《茶录·色》：“茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。” 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷五：“自来进御惟 建州 饼茶，而 浙 茶未尝修贡。”词语解释：云雾茶 拼音：yún wù chá
茶名。产于高山，多接触云雾，故称。《广群芳谱·茶谱一·茶一》：“《黄山志》： 莲花菴 旁就石缝养茶，多轻香冷韵，袭人齗齶，谓之 黄山 云雾茶。”《新民晚报》1989.9.27：“我爱喝云雾茶有很多原因：一、它是高山茶，没有污染；二、它经泡，每天早上冲一杯，可以喝到晚上。”词语解释：漫思茶 拼音：màn sī chá
很想喝茶。漫,这里有“不由得”的意思。例如：日高人渴漫思茶。词语解释：麻茶 拼音：má chá
模糊、迷蒙貌。 唐 李涉 《题宇文秀才樱桃》诗：“今日颠狂任君笑，趁愁得醉眼麻茶。” 宋 刘克庄 《最高楼》词：“今耄矣，文跌宕，字麻茶。”词语解释：送茶 拼音：sòng chá
(1).敬茶；献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》：“来日普请， 维那 令师送茶。”《儿女英雄传》第二回：“送茶让坐已毕，老爷就问起这句话来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“那人见我説 广东 话，以为是乡亲，便让坐送茶。”
(2).旧时婚俗，男方向女家送聘礼，叫“送茶”。后亦以“送茶”泛指送礼。《金瓶梅词话》第三三回：“ 金莲 问：‘ 乔大户 家昨日搬了去，咱今日怎不与他送茶？’”
(3).喝茶时以食物助饮。 叶灵凤 《能不忆江南·采芝斋的熏青豆》：“这是一种滋味很淡泊的小吃，可以用来送茶，也可以用来吃粥。”词语解释：代茶 拼音：dài chá
(1).代替茶钱。表示微薄的馈赠。《二十年目睹之怪现状》第二四回：“他是制臺的亲戚，自然大家都送钱给他了。有一位 福建 粮道姓 谢 ，便送了他十两银子。谁知他老先生嫌少了，当时虽受了下来，他却换了一箇封筒的签子，写了‘代茶’两箇字……叫人送给粮道衙门门房。”
(2).旧时订婚以茶为礼，男家送给女家的聘金称茶金，亦称代茶。词语解释：过茶 拼音：guò chá
送订婚的礼物。《绿野仙踪》第一回：“ 陆芳 大喜！先择吉过茶通信，然后定日完婚。”词语解释：榷茶 拼音：què chá
官府对茶叶实行征税、管制、专卖的措施。 宋 高承 《事物纪原·治理政体·榷茶》：“起于 唐 建中 正元 （ 贞元 ）之间。 赵赞 、 张滂 建议，税其什一。一云 德宗 正元 八年， 张滂 奏收茶税……一云 穆宗 时 王涯 始榷茶。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第一节：“ 宋太宗 时，实行‘榷茶’法，由博买务强行收购。大批‘采茶货卖，以充衣食’的茶农因而失业。”参阅《宋史·食货志下》。词语解释：会茶 拼音：huì chá
会聚饮茶。 宋 钱愐 《钱氏私志》：“饭罢， 岐公 会茶。”《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：“与店中朋友同会茶之间， 赵旭 见案上有诗牌，遂取笔，去那粉壁上写下词一首。”词语解释：待茶 拼音：dài chá
谓请客人喝茶。《京本通俗小说·菩萨蛮》：“郡王出堂，赐二长老坐，待茶。” 明 王世贞 《觚不觚录》：“当时抚按不留郡守令坐，司理县令行取，亦只立待茶而已。”《儿女英雄传》第十五回：“ 邓九公 这才转到下手让 安老爷 大厅待茶。”川剧《拉郎配》第九场：“请在书房待茶。”词语解释：鸠盘茶 拼音：jiū pán chá
犹鸠盘荼。《太平广记》卷二五一引 唐 无名氏《笑言·邻夫》：“吹火青唇动，添薪黑腕斜，遥看烟里面，恰似鳩盘茶。”
鳩槃茶：犹鸠盘荼。《佛藏经·念僧品》：“若人作是分别，是男是女，是天是龙，是夜叉，是乾闥婆，是鳩槃茶，是法是非法，作是分别已得种种事。” 清 陆以湉 《冷庐杂识·鸠槃茶》：“‘鳩槃茶’乃佛经语，或作‘拘辨茶’、‘究槃茶’、‘恭畔茶’、‘弓槃茶’，皆一也。言瓮形似冬瓜也，以是为喻，状其容之丑也。” 词语解释：散茶 拼音：sàn chá
未压制成片、团的茶叶。《宋史·食货志下五》：“茶有二类，曰片茶，曰散茶……散茶出 淮南 、 归州 、 江南 、 荆湖 ，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”词语解释：火前茶 拼音：huǒ qián chá
指寒食节禁火以前采制的新茶。 唐 韩偓 《己巳年正月为闽相相召却请赴沙县郊外泊船》诗：“数醆緑醅桑落酒，一甌香沫火前茶。”词语解释：起茶 拼音：qǐ chá
上茶；端茶。 郁达夫 《迟桂花》：“她上厨下去起茶的中间，我一个人，在客堂里倒得了一个细细观察周围的机会。”词语解释：乳茶 拼音：rǔ chá
奶茶。 清 吴伟业 《读史偶述》诗之一：“射得红毛兔似拳，乳茶挏酒阁门前。” 清 谈迁 《北游录·纪邮上》：“ 朱太史 午出朝，云宴特盛，乳茶炊食，列殽二十器，同席四人，三品上始觴，餘不及霑也。”词语解释：下茶 拼音：xià chá
古时婚姻必以茶为礼，后因称男方向女家送致聘礼叫下茶。 明 许次纾 《茶疏·考本》：“茶不移本，植必子生。古人结昏，必以茶为礼，取其不移置子之意也。今人犹名其礼曰下茶。” 明 汤显祖 《还魂记·硬拷》：“我女已亡故三年，不説到纳采下茶，便是指腹裁襟，一些没有，何曾得有个女婿。”《红楼梦》第一一八回：“ 王夫人 听了，想起来还是前次给 甄宝玉 説了 李綺 ，后来放定下茶，想来此时 甄 家要娶过门，所以 李婶娘 来商量这件事情。”词语解释：芽茶 拼音：yá chá
最嫩的茶叶。 宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。” 清 沉初 《西清笔记·纪典故》：“内廷每岁例赏，三月芽茶，四月帽纬。”词语解释：用茶 拼音：yòng chá
饮茶，喝茶。如：请先生用茶。词语解释：边茶 拼音：biān chá
供应边地的茶。《明史·食货志四》：“ 四川 茶引之分边腹也，边茶少而易行，腹茶多而常滞。” 迟建楣 《世界之颠·高原文化·文化生活》：“ 汉 人特地把运入 藏 族地区的茶叶称为‘边茶’或‘藏茶’，贸易十分兴隆。”词语解释：甘茶 拼音：gān chá
甘芳的茶。 唐 李咸用 《和吴处士题村叟壁》：“糲麴芟汀蓼，甘茶挈石泉。”词语解释：柳眼茶 拼音：liǔ yǎn chá
指新茶。因采嫩茶叶尖制成，故以为喻。 唐 路半千 《赏春》诗：“呼童远取溪心水，待客来煎柳眼茶。”参见“ 柳眼 ”。
词语解释：柳眼 拼音：liǔ yǎn
早春初生的柳叶如人睡眼初展，因以为称。 唐 元稹 《生春》诗之九：“何处生春早，春生柳眼中。” 宋 周邦彦 《蝶恋花·柳》词：“爱日轻明新雪后，柳眼星星，渐欲穿窗牖。”《南宫词纪·皂罗袍·闺怨》套曲：“柳眼新青浮动，渐千丝万缕，染画春工。”《红楼梦》第七八回：“惊柳眼之贪眠，释莲心之味苦。” 陈三立 《寓园春集和伯纯》：“枿根释雪痕，柳眼碎烟纈。”词语解释：拜茶 拼音：bài chá
请人喝茶的敬词。 元 王实甫 《西厢记》第一本第一折：“请先生方丈拜茶。”《水浒传》第三回：“官人请坐拜茶。”《征四寇》第一回：“请过寒舍拜茶。”词语解释：献茶 拼音：xiàn chá
(1).敬茶；献茶水。《警世通言·吕大郎还金完骨肉》：“ 吕玉 也到 陈 家铺子，登堂作揖。 陈朝奉 看坐献茶。”
(2).敬词。用茶。《西游记》第八回：“那菩萨到山脚下，有 玉真观 金顶大仙 在观门首接住，请菩萨献茶。”《斩鬼传》第三回：“﹝ 通风老人 ﹞见 钟馗 众神来，大喜道：‘老爷们请到寒舍献茶。’”词语解释：调茶 拼音：diào chá
泡茶。《京本通俗小说·拗相公》：“ 荆公 将沸汤调茶，用了点心。”词语解释：盘龙茶 拼音：pán lóng chá
一种加工精制的贡品茶名。 宋 苏轼 《与子由饮清虚堂》诗：“银缾泻油浮蚁酒，紫盌舖粟盘龙茶。”词语解释：黄茶 拼音：huáng chá
茶礼，旧谓订婚时的聘礼。 元 童童学士 《新水令·念远》套曲：“好姻缘两意相答。你本是秋水无尘，我本是美玉无瑕。十字为媒，又不图红定黄茶。”词语解释：看茶 拼音：kàn chá
旧时招呼家里人给客人端茶词语解释：小茶 拼音：xiǎo chá
对幼女的美称。 唐 李匡乂 《资暇集·阿茶》：“公、郡、县主，宫禁呼为宅家子，盖以至尊以天下为宅，四海为家，不敢斥呼，故曰宅家，亦犹陛下之义，至公主已下，则加子字，亦犹帝子也……急语乃以宅家子为茶子。”以茶为小女美称，或本此。 金 元好问 《德华小女五岁能诵余诗数首以此诗为赠》：“牙牙娇语总堪夸，学念新诗似小茶。好箇通家女兄弟，海棠红点紫兰芽。” 施国祁 注：“ 唐 人以茶为小女美称。”词语解释：七宝茶 拼音：qī bǎo chá
宋 代宫廷中用的名贵饮料。用茶与七种甘香佐料加工而成。 宋 梅尧臣 《和范景仁王景彝殿中杂题三十八首并次韵·七宝茶》：“七物甘香杂蕊茶，浮花泛緑乱於霞；啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。” 宋 王巩 《甲申杂记》：“ 仁宗 朝，春试进士 集英殿 ，后妃御 太清楼 观之。 慈圣光献 出饼角子以赐进士，出七宝茶以赐考试官。”词语解释：七品茶 拼音：qī pǐn chá
(1).七个等级的茶。 宋 梅尧臣 《李仲求寄建溪洪井茶七品》诗：“忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤，五品散云脚，四品浮粟花，三品若琼乳，二品罕所加，絶品不可议，甘香焉等差。一日尝一甌，六腑无昏邪。”
(2). 金 曾规定，七品官以上，其家方许饮茶。见《金史·食货志四》。后因称茶叶为“七品茶”。 清 袁枚 《随园诗话》卷十三：“‘花浮小盏三投酒，乳拨深炉七品茶。’人疑‘七品’当是‘七椀’之误。余曰：非也。 金 人七品官才许饮茶，事见《金史》。”词语解释：蛮茶 拼音：mán chá
南方地区所产的茶叶。 宋 范成大 《食罢书字》诗：“捫腹蛮茶快，扶头老酒中。”自注：“蛮茶出 修仁 ，大治头风。”按， 修仁 在今 广西 。词语解释：涧茶 拼音：jiàn chá
用山涧流水煮的茶。 唐 温庭筠 《和赵嘏题岳寺》：“嵐翠暗来空觉润，涧茶餘爽不成眠。”词语解释：腊茶 拼音：là chá
茶的一种。腊，取早春之义。以其汁泛乳色，与溶蜡相似，故也称蜡茶。 宋 欧阳修 《归田录》卷一：“腊茶出於 剑 建 ，草茶盛於两 浙 。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·药议》：“如腊茶之有滴乳、白乳之品，岂可各是一物？” 宋 刘克庄 《浪淘沙》词：“老去淡生涯，虚掷年华，腊茶盂子太清些。”参见“ 蜡茶 ”。
词语解释：蜡茶 拼音：là chá
见“ 蜡面茶 ”。词语解释：行茶 拼音：xíng chá
(1).递送茶水。 唐 白居易 《春尽劝客酒》诗：“尝酒留闲客，行茶使小娃。” 宋 洪迈 《夷坚甲志·石氏女》：“京师民 石 氏，开茶肆，令幼女行茶。”
(2).旧指婚约决定后男方送定礼。 明 杨柔胜 《玉环记·提领央媒》：“下礼行茶都莫提，我自有施为。”词语解释：花茶 拼音：huā chá
用茉莉花等鲜花熏制的绿茶。也叫香片。词语解释：土茶 拼音：tǔ chá
当地所产的茶。 宋 陆游 《浣花女》诗：“江头女儿双髻丫，常随阿母供桑麻。当户夜织声咿哑，地炉豆秸煎土茶。”词语解释：茶茶 拼音：chá chá
对少女的昵称。 元 李直夫 《虎头牌》第四折：“叔叔婶子，我茶茶在门外，你开门来。” 明 朱有燉 《元宫词》之二六：“进得 女真 千户妹，十三娇小唤茶茶。”词语解释：膏茶 拼音：gāo chá
犹今之砖茶。 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“ 张芸叟 《画墁録》云：‘…… 贞元 中， 常衮 为 建州 刺史，始蒸焙而研之，谓之膏茶。’”词语解释：谢媒茶 拼音：xiè méi chá
指酬谢媒人的酒宴。《儿女英雄传》第九回：“我喝定了你的‘谢媒茶’了！”词语解释：受茶 拼音：shòu chá
旧时指女子受聘。《海上花列传》第一回：“耐还有个令妹，也好几年勿见哉，比耐小几岁？阿曾受茶？”词语解释：锭子茶 拼音：dìng zǐ chá
砖茶。 宋 陶穀 《清异录·玉蝉膏》：“ 显德 初， 大理 徐恪 见貽 卿信 锭子茶，茶面印文曰‘玉蝉膏’。”词语解释：金花茶 拼音：jīn huā chá
植物名。常绿小乔木。叶子狭长圆形，花金黄色。是一种稀有的观赏植物。产于 广西 、 云南 等地。
