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现代汉语字典本字分属于多个韵部： 肴韵 平声 bāo páo，炮制 效韵 去声 pào，枪炮
炮拼音：bāo páo 繁体或异体字：炰属肴韵，另见 效韵
炮 bāo 〈动〉
- 一种烹调方法
- 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如：炮羊肉
- 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。如：炮姜
- 把物品放在器物上烘烤或焙 。如：湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了
炰 páo 〈名〉
- (形声。从火，包声。(páo)本义：古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
- 同本义
- 炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》
- 炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》
- 亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》
- 炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注：“以涂烧之为名也。”
- 又如：炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)
- 焚烧，燃烧
- 令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》
- 又如：炮暑(酷署);炮土(瓦)
- 制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂
- 儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》
- 通“庖”。厨师
- 凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》
炮 páo 〈动〉
- 通“咆”。吼叫，咆哮
- 女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注：“炰烋，《说文》引作咆哮。”
康熙字典炮
- 《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，𠀤音庖。
- 同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《註》炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》以炮以燔。《註》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《註》爓去其毛而炮之，以備八珍。
- 按：註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。
- 又《周禮·春官·大祝》九祭，三曰炮祭。《註》炮祭，燔柴也。
- 又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。《註》炮土之鼓，瓦鼓也。
- 又與庖通。《前漢·律歷志》炮犧氏之王天下也。《師古註》炮，與庖同。
- 又《集韻》披敎切，音砲。
- 灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮，普敎反。
- 又叶蒲侯切。
- 《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。
- 考證：〔《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮，著敎反。〕
- 謹照原文著敎反改普敎反。
炰
- 《廣韻》《集韻》𠀤同炮。
- 《詩·小雅》炰𪔀膾鯉。《魯頌》毛炰胾羹。
- 又《詩·大雅》女炰烋于中國。《傳》炰烋，彭亨也。《箋》自矜氣健之貌。
- 又炰烋，亦作咆烋。《左思·魏都賦》克翦方命，吞滅咆烋。雲徹叛換，席卷虔劉。
- 又《集韻》俯九切，音缶。
- 同缹。詳缹字註。
- 考證：〔《左思·魏都賦》克翦方命，吞滅咆烋。雲徹叛換，度卷虔劉。〕
- 謹照原文度卷改席卷。
砲
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